THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

QUY TRÌNH SẢN XUẤT LINH HOẠT DÀNH CHO CÁC LOẠI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

Nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn ngày càng tăng trên toàn thế giới đã tạo ra tiềm năng kinh doanh lớn cho tất cả các loại ứng dụng thực phẩm chế biến sẵn. Khách hàng muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà không làm tổn hại tới hương vị. Ngoài ra, nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn tốt cho sức khỏe mà vẫn có thời gian sử dụng dài và giá cả hợp lý.

Với quy trình sản xuất được thiết kế kỹ lưỡng sử dụng công nghệ chất lượng cao chuyên dụng, chúng tôi có thể xây dựng một nhà máy sản xuất cạnh tranh đáp ứng các yêu cầu cụ thể này.

GIẢI PHÁP VỀ THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

Danh mục sản phẩm

Chuẩn bị nguyên liệu

Carbohydrates (gạo, mì ống, khoai tây, v.v.)
Đạm (thịt, cá, trứng, v.v.)
Rau củ
Chất lỏng (súp & nước sốt)

Rót & đóng gói

Đóng hộp/lon
Đóng gói định hình nhiệt
Bọc khay
Rót vào túi

Xử lý bằng nhiệt

Tiệt trùng
Thanh trùng
Làm lạnh
Cấp đông

LIÊN HỆ

Mr. Hans Baumeister
Head of Industry, Food Processing
Email: [email protected]

Liên hệ

Lợi ích mang lại

Phát triển các công thức mới và công thức tối ưu
- Tư vấn bởi các đầu bếp kinh nghiệm
- Thử nghiệm trên máy qui mô nhỏ và thiết bị phòng thí nghiệm
Cần ít thiết bị hơn cho quy mô sản xuất rộng
Quy trình sản xuất linh hoạt
Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về hương vị, đảm bảo sức khỏe và thân thiện với môi trường
Tiết kiệm năng lượng & chi phí
An toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

DỊCH VỤ LIÊN QUAN

Các giải pháp sản xuất theo yêu cầu khách hàng

Sự phong phú về các thành phần nguyên liệu, phương thức chuẩn bị và chế biến, bao bì đóng gói cũng như các tùy chọn xử lý nhiệt đa dạng tạo nên các khả năng vô tận cho sản xuất thực phẩm chế biến sẵn. Chúng tôi có thể giúp khách hàng xác định một mô hình sản xuất hiệu quả với các trang thiết bị phù hợp nhất để đáp ứng các yêu cầu của thị trường thực phẩm chế biến sẵn đang phát triển không ngừng.

Quy trình chế biến

Thiết bị khu chế biến luôn là chìa khóa trong sản xuất thức ăn chế biến sẵn. Quá trình chế biến đòi hỏi sự linh hoạt và máy móc chuyên dụng để xử lý nhiều loại nguyên liệu khi thực hiện theo các công thức khác nhau.

Với mục tiêu tối ưu hóa đầu tư của khách hàng, hãy để chúng tôi giúp bạn chọn thiết bị phù hợp đáp ứng các yêu cầu này.

Xem thêm

Sử dụng hơi cao áp và / hoặc dầu nhiệt giúp rút ngắn thời gian chế biến để thực phẩm đạt được nhiều ưu điểm

Giữ được vitamin
Sản phẩm giàu dinh dưỡng
Tiết kiệm năng lượng

Thu gọn

Vật liệu đóng gói

Vật liệu bao bì đóng một vai trò quan trọng trong quá trình xử lý nhiệt và bảo quản. Để rót và đóng gói hàng hóa theo các yêu cầu chế biến, bảo quản và tiêu thụ cuối cùng của người tiêu dùng, cần phải có các thiết bị đóng gói có các tính năng đặc biệt.

Xem thêm

Đối với các vật liệu bao bì cũng như đóng gói thành phẩm, các chuyên gia của chúng tôi có thể khuyến cáo sử dụng các giải pháp hiệu quả về bao bì mềm hoặc bao bì cứng lý tưởng cho thức ăn chế biến sẵn, chú trọng vào độ bền và khả năng tái chế.

Xem thêm về công nghệ Nhựa & Hoàn thiện của chúng tôi tại đây

Xin lưu ý thời hạn sử dụng của thực phẩm và vận chuyển nội địa. Cần cân nhắc các yếu tố sau đây khi lựa chọn các thiết bị bảo quản trong kho và thiết bị xử lý nhiệt

Nhiệt độ bảo quản sản phẩm đông lạnh (-18°C)*
Nhiệt độ bảo quản sản phẩm tươi / ướp lạnh (+4°C)*
Nhiệt độ bảo quản sản phẩm đã thanh trùng (+4°C)*
Nhiệt độ bảo quản sản phẩm đã tiệt trùng (+20°C)*

*Nhiệt độ tham khảo

Thu gọn

Phát triển & tư vấn

Các món ăn chất lượng cao, hấp dẫn đảm bảo hiệu quả kinh doanh của khách hàng. Chúng tôi hoan nghênh khách hàng sử dụng phòng thí nghiệm của chúng tôi để phát triển và tối ưu hóa công thức nấu ăn của mình trước khi đưa vào sản xuất. Thử nghiệm này cho phép:

Xem thêm

Hỗ trợ xây dựng các công thức
Tìm hiểu công nghệ & quy trình sản xuất
Mở rộng quy mô theo hướng sản xuất công nghiệp

Tận dụng những hiểu biết và kiến thức của chúng tôi về xu hướng thị trường và người tiêu dùng, hãy cùng chúng tôi thiết kế thực phẩm chế biến sẵn và giúp tối đa hóa doanh thu của khách hàng.

Thu gọn