МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ И ЯЙЦА

Яйца, сыр и молоко – продукты, требующие деликатной обработки и имеющие широкое применение в пищевой промышленности. Современное производство продуктов питания – сложный и динамичный процесс, который предлагает целый спектр возможностей для компаний-переработчиков: повышение производительности и прибыль при малых мощностях.

Сфера переработки яйца растёт и развивается, в том числе благодаря тому, что яйцо является одним из ключевых продуктов в хлебопекарной промышленности. Мы предлагаем комплектные технологические решения в этой области: мойка и сортировка яйца, яйцеразбивочное оборудование, пастеризация жидких яичных продуктов, распылительная сушка для получения яичного порошка. Упаковка готового продукта может быть адаптирована к требованиям Вашего рынка. Каждая установока удовлетворяет самым высоким стандартам гигиены и микробиологической безопасности.

Основной фокус молочной промышленности нацелен на производство стерилизованного молока. Компания Рикерманн имеет многолетний опыт в технологии изготовления стерилизованного бутилированного молока, а также молочных продуктов в жестяной упаковке. Мы поставляем различные системы розлива и укупорки, а также системы стерилизации и автоклавирования с целью обеспечения самого высокого уровня безопасности пищевых продуктов.

Наша компания также поддерживает такие направления в молочной промышленности как изготовление сыра, творога и йогурта. Для производства таких продуктов требуются особые технологии. В нашей компетенции – разработка и адаптация технологии производства и рецептуры совместно с зарекомендовавшими себя научными институтами.

Мы имеем репутацию надежного и эффективного сервисного партнера, предоставляя качественные промышленные решения для наших клиентов: от разработки индивидуальных проектов для сектора переработки яйца до молочного производства, требующих самого высокого уровня гигиены и микробиологической безопасности.